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可不就得这样的家庭,才能养出来这样学习会进步、长得又好看的小乖宝?

赵香云心里头舒坦,想着刚刚张淑珍说给苗小艺吃汆白肉,她老太太今天也阔气一回。

“走,乖宝,奶领你买好吃的去!”

老太太到底勤俭节约了一辈子,下馆子这样的事儿可不敢想。自家炖一大锅汆白肉,那成本也就十几二十块,下馆子这一大碗就要十八块。

祖孙俩从老孙家出来,太阳都上到头顶上啦!老太太领着妙妙往旁边小集市去,正好看见有人卖鱼,买了两条草根,美滋滋领着孙女回家。

来的时候坐小三轮,祖孙俩都晕车晕得够呛,回去可不敢坐那三轮车了。老太太一手拎着两条大鱼,一手拉着小孙女,慢悠悠地走。

她看着小孙女,想想刚刚跟张淑珍面前的扬眉吐气。

“乖宝!咱回家奶奶就给炖大鱼吃!搁点五花肉,可香了!”

回家吃锅台鱼去!

第54章

赵香云要做锅台鱼啦!

家里头的孩子中,几个小的都没吃过奶奶做这个,只有丹丹和小姑姑两个人流口水。

上次赵香云做这个,可还是十来年前呢!

几个媳妇都来给赵香云打下手,收拾鱼的,摘青菜切肉的,出门买冻豆腐的,和苞米面的。

等到料都备好了,赵香云亲自操刀。

先把五花三层的猪肉片下锅爆香,然后加自家的大酱和各种佐料,等到锅底炒出香味来,再把提前分段剁好、用油煎得表面微黄的鱼头和鱼段下进去。

按理来说应该整条新鲜的大鱼放进去,可是这大冬天的,也只能先凑合着把鱼煎一煎去腥了。

加了水炖一炖,香味儿登时飘得整个院子里头都是,赵香云把鱼肉翻了几个个,又下了香菇、白菜心、冻豆腐、粉条。王秀琴跟李福蓉一起,在这柴火灶大锅的周围,贴了一圈苞米面饼子。

“这鱼不知道冻了几天了,不太新鲜,瞅着也不怎么肥肉。要是有那开河鱼……哎呀那才香呢!”

这两条草鱼大是大,但是确实不肥,所以才一开始用五花肉爆锅,给这鱼添些香味。

这会儿,五花肉混合着草鱼本身的香气出来了,鱼肉的鲜美加上五花肉的丰腴,再加上香菇和白菜心的香气,混合在一起说不出是什么香,可却香得叫人口水都流出来了。

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